Foinse Blais Sútha talún

Baineann sútha talún leis an teaghlach Rosaceae agus is féidir iad a fháil fiáin agus saothraithe araon. Tá torthaí níos lú, níos dorcha ag sútha talún fiáin agus tá siad aroma níos láidre ná na cineálacha saothraithe. San Eoraip agus i Meiriceá, is caora a thaitníonn go forleathan le sútha talún, a chaitear ní hamháin mar thorthaí úra ach a úsáidtear freisin i dtionscal an bhia chun subha, súnna agus táirgí bia eile a dhéanamh. Úsáideann an tionscal blaistithe agus cumhráin iad freisin chun blastáin sútha talún nádúrtha a tháirgeadh. Le blianta beaga anuas, tá saothrú agus tomhaltas sútha talún sa tSín ag forbairt de réir a chéile freisin.