An breiseán bia é bouillon sicín?

De réir na rialachán ábhartha, tagraíonn breiseáin bia do shubstaintí nach mbaineann leis an mbia féin, a chuirtear chun dath, aroma, blas agus cruth bia a choinneáil, a chomhpháirteanna cothaitheacha bunaidh a chaomhnú, nó a fheidhmiúlacht a fheabhsú. Níl breiseáin nó leasaithigh eile ag bouillon sicín, mar bhlastán bia nádúrtha déanta as feoil sicín tiubhaithe, agus dá bhrí sin ní thagann sé faoin gcatagóir de bhreiseáin bia.